Дачная жизнь

Исцеляющий сад

sad

Сады и огороды, которые мы возделываем, обладают исцеляющей силой. Мы заводим их не только для того, чтобы выращивать овощи, цветы и фрукты. Самое ценное, самое лучшее растение в этом саду - это надежда. Люди заботливо ухаживают за своими садами и огородами, чтобы обновить самих себя. Каждую весну они бросают семена в почву для того, чтобы еще и еще раз прикоснуться к исцеляющей силе самой Природы.

Подробнее...

Ремонтантная земляника

zemlyanika

Семена высевают в ящики с плодородной почвой, присыпанной снегом, равномерно распределяя их по поверхности. Ящики сверху прикрывают стеклом или пленкой и притепляют, поддерживая температуру 18-20 градусов до появления всходов.

Подробнее...

О семенах

semena

Отечественные или импортные?

Семена обладают двумя качествами - посевными и сортовыми. Главный показатель посевных качеств - процент всхожести, т.е. сколько из десяти семян реально дали ростки. Еще важнее - качества сортовые. Из отечественных семян можно доверять белокочанной капусте средних и поздних сроков созревания, а также репчатым лукам, всем сортам грунтовых (не для теплиц) засолочных огурцов. Импортные семена однозначно сильнее в кочанных салатах, цветной капусте, "специфических" капустах (брокколи, брюссельская и т.п.), а также в большинстве цветов (у отечественных селекционеров ярким достижением можно считать, пожалуй, только душистый горошек: даже родина этой культуры, Великобритания, отдает предпочтение приобретению российских семян).

Подробнее...

Ещё можно спасти

По квартире залетали маленькие черные мушки. Это сигнал беды, проверьте свои овощные припасы, а в первую очередь - лук. Полбеды, если подпорчен лук под внешней оболочкой, тогда его  просто надо полностью очистить, подсушить и дать вновь покрыться желтой рубашечкой. Для этого подвесьте его в сетке в сухом месте. А если гниль завелась в сердцевине, лучший способ спасти лук - высушить. Но по-иному. Тщательно очистите подпорченный лук, если надо, вымойте, нашинкуйте кольцами или полукольцами, разложите на противне или металлическом сите - и в духовку. Воздух в духовке не должен быть жарким, достаточно 60-65 градусов, а дверцу приоткройте. Высушенный лук остудите и сложите в стеклянную банку под крышкой.

Острота в нем после сушки не сохранится, а аромат останется, а потому с успехом можно класть по щепотке и в щи, и в мясо, да мало ли куда…

Лидия ШМУЛЕВИЧ

Анис

Это целебное растение семейства зонтичных (сельдерейных). Цветы и плоды имеют нежный запах и сладковато-пряный вкус. Семена сохраняют всхожесть в течение трех лет.

Подробнее...

Советы

Фасоль станет питательнее и вкуснее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после кипения, затем залить фасоль холодной водой и добавить в нее три ложки растительного масла.
* * *
Луковая шелуха, которую обычно выбрасывают, полезна. Ее можно класть в первые блюда и вынимать уже перед подачей супа на стол. Кроме этого, бульон с луковой шелухой приобретает приятную золотистую окраску.
* * *
Мойте петрушку не в холодной воде, а в теплой - она будет ароматнее.

Сады древности

Древний московский сад давал хозяину не только плоды, но и овощи, мед, рыбу и, конечно, цветы. Ведь плодовые деревья в нем перемежались с грядками, а вдоль зарыбленных прудков произрастали цветы.

Подробнее...

В "Дружбе" жили дружно

У нашего российского человека, если он по-настоящему берётся за какое-то дело, душа горит. Полузабытое сейчас слово "энтузиазм" в советское время было в ходу и являлось едва ли не основной чертой трудовых коллективов. Так трудились верхнейвинцы на своем заводе "Вторчермет". С таким же жаром пятьдесят лет назад, в октябре 1965 года, они дружно принялись осваивать земельные участки, выделенные поселковым советом под сады.

Подробнее...

Стр. 7 из 49

GISMETEO: Погода по г.Новоуральск

Дачная жизнь