Осенью этого года в Свердловской области и в России в целом ускорился рост цен на куриное мясо. Об этом подробно писала «Нейва» (№ 97 от 6 декабря 2023 года). Свердловскстат просмотрел цены на куриное мясо за минувшие три года по запросу «Нейвы». Выяснилось, что за этот период цены выросли без малого вдвое.
По данным Свердловскстата, средние потребительские цены на куру охлажденную и мороженую по Свердловской области выросли с начала года (октябрь 2023 года к декабрю 2022 года) на 38,0%, с октября 2022 года по октябрь 2021 года — на 34,7%.
Бешеным ростом цен на мясо птицы потребители озаботились еще в 2021 году. Напомним, тогда инфляция достигла 8,4% — максимума за шесть лет. Цены на потребительские товары не заставили себя долго ждать. Самыми подорожавшими за год товарами тогда назвали стройматериалы и куриное мясо.
Следующий рекорд цены на куриное мясо побили уже весною прошлого года. Для сравнения: в начале 2022 года цена составляла 180,5 руб./кг, в начале 2021-го — 147 руб./кг. В октябре 2022 года средняя потребительская цена на куру охлажденную и мороженую составила 166,62 рубля за килограмм, в октябре 2023 года — 226,12 рубля за килограмм. Последние официальные данные Свердловскстата за 4 декабря 2023 года говорят нам, что мясо птицы продолжает расти в цене — 1 кг стоит 228 рублей 2 копейки.
По цене двухгодичной давности куриное мясо найти уже сложно (читаем — невозможно). В основном в сетевых магазинах 1 кг курицы продают по 240–280 руб. Дальнейшая динамика цен на курицу, по мнению экспертов, будет зависеть от целого ряда факторов: от роста тарифов на перевозки до перемен на сырьевых рынках, напрямую бьющих по себестоимости продукции. Возможное снижение цены произойдет летом, когда большинство горожан перейдет на овощи.
