В будущем кафе на Театральной площади будут подавать блюда итальянской и русской кухни.
Об этом рассказал «Нейве» Дмитрий Каркин, директор ООО «Компания «Регул» из Екатеринбурга, которое сегодня является собственником и инвестором реконструкции этого здания.
— Сегодня мы просчитываем разные идеи наполнения кафе, что должно быть внутри. Думаем: должен быть один зал, или предусмотреть еще один, приватный. Общая площадь — 500 квадратных метров. С одной стороны, казалось бы, много. С другой — когда кухня по всем стандартам займет серьезное место, вроде бы и нет, — рассуждает Дмитрий. — В самом начале мы хотели разбирать стены, но проектировщики, наоборот, предложили нам вписать их в интерьер. «Хорошо бы их сохранить», — сказали они, и мы согласились. Хотелось бы благоустроить и территорию возле кафе, чтобы людям было там приятно и интересно находиться.
Комментарии